电压力锅的自选保压是什么意思

可以增大压差，加速食物的熟的过程。

电动锅的自选保压功能主要针对口味的变化而设置的一项功能，自选保压助能结束后锅内仍有励，压励锅会随着环境温度慢慢自然冷却，同时，锅内压励会随着温度下降而降低。

例如煮饭来说，放好水和米之后，盖好锅盖，按下煮饭键，指示灯上就会显示时间在一闪一闪的，这时就可以用加减键来加减保压的时间，选择自选保压，就是让锅内压动保持一定时间， 当温度下降,使动也下降时，它会加热，当力达到工作动时就停止加热，就是断断续续的加热，使锅内励保持在一定的值，适合煮一些不容易煮烂的食物。 

扩展资料：

自选保压电压力锅具有以下特点：

1、具有煮饭、煲粥、煲汤、焖烧、热饭、无水炖鸡等烹饪功能。 

2、根据食物、选定功能后，便可自动完成烹饪过程，烹饪结束后，响铃提示并进入保温状态。 

3、具有预置定时功能，设定时间后自动倒计时，并依时自动将烹饪程序工作至完成。 

4、省时省电，热效率高，煲粥，煲汤，焖烧比电饭锅节电60％以上，工作时间缩小40％以上。 

5、全密封烹饪，食物营养保全率高，原汁原味。饭质松软可口。 

6、使用特殊密封。密封良好，保证开合盖省力，转动扣合轻松自如。 

7、不粘内锅，不粘食物，清洗方便。

就是锅内压力可按烹煮食物的种类不同选择大小。

1. 电压力锅（又名高压锅、压力煲等）是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

2. 在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调。

3. 压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

   
   

就是锅内压力可按烹煮食物的种类不同选择大小。例如炖煮肉骨头可以选择压力大些，煮米饭压力大口味不佳，可以选择低压力。

就是根据自己的口感调节保压时间，我用的巧妈妈电压力锅，就可以这样，挺好用的。

时间是可以根据食品的种类和自己喜欢的口味进行调节的。