说来话长啊，去买本仪器分析书看看吧。定量请看看朗伯-比尔定律，简单说来，配个溶液，让被测物质显色，依据颜色吸收程度大小判断浓度，用标准溶液浓度-吸光度作图，得到一个线性，在把未知物的吸光度值代入计算。紫外定性能力不是很强，如果一定要定性，那就找到标准物质，在紫外仪器上测个谱图，和你的未知物扫描所得谱图进行比较，同一种物质肯定是一样的图，如果有杂质混入就有可能会不同。
分光光度法：物质进行定性和定量的分析
