五险一金不用代缴啊,你辞职了就自己直接去社保局或地税局办理相关缴纳手续就行了(有些地方由社保局办理,有些地方由地方税务局办理,你先去当地的社保局咨询一下就知道怎么办理的了)。
您是外地户口,需要找个公司挂靠一下,