这里牵涉到一个编制的问题。我国一共有三种编制，第一。管理类，俗称干部编制。第二。技术类，也就是工程师啦，教授啦一类。第三，工人编制。同等级的职称下，管理类和技术类的工资要远多于工人类的。
食品检验工高级证书只能在工人编制中使用。高级证书还是初级职称。但是可以拿第十一级工资。要技师才属于中级职称。要高级技师才算高级职称。就算是高级技师，也只能拿到第七还是第六级工资来着。忘记了。但是技术类的和管理类的高级职称都可以拿到第四级工资的。而且还有上升空间。工人到高级技师就封顶了。好处就是工人只需要考证书就行了。考出来就加工资。
当然了，楼主应该看明白了。职称只是对国企而言的。私企外企根本没有职称一说。
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