生吃虾会有寄生虫吗

由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。

　　生吃虾有可能会导致肝吸虫病，生吃虾蟹则可能导致肺吸虫病。一个火柴头大小的生虾肉，在低倍显微镜下，最多可见十几个肝吸虫囊蚴，这些囊蚴平均大小只有长121-150微米，宽85-140微米。冰块“冰镇”下的“醉虾”的吃法，更要值得警惕。
　　不少人习惯把活虾放在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样才能充分享受其鲜，其实这种生食是极不卫生的。因为临床证实，许多虾体上沾有肝吸虫的囊蚴，表面上给人的感觉是冰镇以后，可以把寄生虫都冰死，但是实际上，囊蚴进入人体以后，随着体内温度上升，其活性可以很快被激活。经胃、肠消化液的作用，囊蚴外壁被消化，幼虫经胆管而进入肝胆管，引起肝吸虫病。
　　肝吸虫病跟血吸虫病一样，属于慢性疾病，虽不直接导致生命死亡，但是常常导致的一些并发症却可能导致生命危险。而且肝吸虫病还常常发生误诊现象。同时，肝吸虫病虽然不是法定传染病，但是却也是传染病之一。

虾是一种很多人钟爱吃的海鲜产品，虾含有高蛋白，钾，碘，磷等营养元素，并且也有丰富多彩的维生素D，不仅对人的皮肤很好，并且也有明目地实际效果，虾能够 生腌吃，还可以煮熟了吃，但生虾腌了吃很多人说会出现裂头蚴，很多人说没有裂头蚴，那麼生腌虾究竟有没有裂头蚴呢？

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一.生腌虾有裂头蚴吗
海鲜产品食材是需要完全加温才可以消灭裂头蚴，生吃的海鲜产品食材是有可能感染裂头蚴的。

二.生腌虾的作法
清理活虾，一定如果活的。虾弄好之后寻个干净的大些的器皿（要有盖的）倒入，加上料酒、盐、醋、糖、生抽，再把切碎了的姜，大蒜，红辣，香莱和熟芝麻加进，如果有青柠檬要挤二颗进来。搅拌均匀，直至每一个虾都能匀称触碰到调味品料汁

随后盖外盖，有电冰箱的就放到冷藏室，每过一到两小时拿出来拌和一下，让每只虾都进味，七八小时后能够 拿出来吃完！实际上象这类气温无需放电冰箱就可以，但是要勤劳拌和着点，一个小时拌和一次。没放电冰箱的四五个钟头就可以吃。

各种各样料一定要猛加，酱油醋多多的放，葱姜还要加许多 。

有，虾类很可能会带有寄生虫，寄生虫一般集中在虾的头部。不过不用担心，虾类身上的寄生虫一般不会对人或其它哺乳动物构成危害，如果不放心，就把虾头去掉再吃。

肯定会不干净的，但是有人就是爱吃这口，少吃可以，但别日积月累的吃，肯定没好处