明代初期的人们的主食沿袭前代，南方水稻，北方小麦。
直到明代中后期，西方人发现了美洲，将美洲人的主食土豆、地瓜引进到欧洲。随着殖民和贸易，土豆和地瓜被带进中国。
由于土豆地瓜的种植对土壤、气候的条件要求低，而且产量大。所以迅速地在中国推广。中国人的主食里加进了土豆和地瓜。遇到天灾之年水稻小麦没有收成的时候，人们更是要依靠土豆和地瓜度日。
明朝的时候水稻，已经大面积种植了，所以主要吃的还是水稻。另外还有小麦。当然，还有土豆了，也是那时候引进来的。
那时候政治腐败，社会黑暗，民不聊生，有饭吃就不错了。那是经济重心已经南移，多数人吃稻米，谢谢。
南方水稻 北方小麦 呗
水稻
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