苹果蒸熟了吃有营养吗

苹果蒸熟了吃有营养。

蒸苹果的功效作用  

1、蒸苹果能止泻  

止泻是蒸苹果的重要功效，苹果这种水果具有独特的两面性，平时人们食用苹果，如果选择鲜食，就能起到润肠通便的作用，如果选择把它蒸熟以后食用，它就会具有一定的收敛性，能起到涩肠止泻的重要功效。  

2、蒸苹果能解酒  

解酒也是蒸苹果的重要作用之一，它蒸熟以后更容易消化和吸收，能让人体内的乙醇快速分解成水分，并随小便排出体外，可以让人们酒后出现的呕吐和头痛症状明显好转。  

3、治疗脾胃虚弱  

蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果，它能促进胃酸分泌，也调理脾胃，提高胃功能，能起到开胃消食和健脾理气的重要作用。

扩展资料：

吃苹果禁忌：  

禁忌1、苹果不宜与海鲜同食  

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。  

禁忌2、晚上不能吃苹果  

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。  

禁忌3、刚刚吃晚饭不能吃苹果  

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。  

禁忌4、溃疡性结肠炎的病人不能吃  

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

参考资料来源：人民网-蒸苹果功效作用真不少 蒸苹果要蒸多久？

参考资料来源：人民网-苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌

苹果蒸熟吃的作用有：

1、降低血糖、抗炎杀菌

苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

2、更易被人体吸收

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

3、减少胃肠刺激

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

4、甲状腺功能亢进

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

5、治疗腹泻

蒸苹果或煮苹果水喝，对治疗腹泻效果很好，但便秘时不宜吃。建议蒸煮时间别超过1分钟，否则容易破坏其中的维生素，也不要削皮，以免有效成分流失。

扩展资料：

苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。高血压病引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等。

由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。

参考资料：百度百科_苹果 人民健康网_秋季水果花样吃法 人民健康网_口干舌燥小心这些病 多吃苹果可“止渴”

最好不要蒸啦,虽然本人到目前为此还不知道蒸过的
苹果
还有没有营养.
1，因为苹果有杀菌的作用，在嘴里嚼
10分钟
苹果可以把
口腔
内90%的
细菌
都杀死，能起到很好的
牙齿
保健作用。所以
饭后
和睡前
吃苹果
可以降低
龋齿
的几率(不过睡前还是要刷牙)
2，
空腹
吃苹果可起减肥养颜的作用
苹果:
美容养颜
、瘦身之功效。
吃法:苹果用
凉水
洗净去皮，不要用
温水
，因为温水烫后的苹果会有一点不好吃的
酸味
，苹果是一定要去皮的噢，因为现在的水果都是喷了
农药
的，如果不去皮吃了的话会有很多负作用。
所谓
早上
是金、中午是银、晚上是铜。说的就是早上吃苹果吸收的是金，中午吸收的是银，晚上吸收的是铜，所以建议大家吃苹果的最佳时间是早上。
苹果瘦身法:爱美的
女性
都希望自己有一个
美丽的身材
，可是总是不能如人愿，在这里，我给大家一个小小的方法，因为这是我的一个同事的亲身经历，吃法就是:每天只吃苹果不吃饭，苹果可以
定量
吃，第一个星期开始的时候可以多吃点，向后的日子慢慢的推，慢慢的减少，不但能瘦身，即使不瘦身，还可以美容养颜呢，对
皮肤
有很大的
好处
噢!
当然这个方法也不一定适合所有的人的，建议有点胖的身体
好朋友
可以试试，就当是美容吧!

因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化.果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出.其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平,刺激肠内益生菌群的生长,消炎和刺激免疫的机能.另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一.
另外苹果生吃熟吃都有好处的：生吃通便降脂能防感冒.熟吃保养胃肠还能此泻
生吃:生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素
有机酸
果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动,帮助通便排毒.降血脂防感冒等作用.
熟吃
除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到此泻的效果.肠胃功能较弱,经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃
意见建议:煮食苹
,最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟.这种方法可以使苹果里的维他命,矿物质和其他营养成分不至于丧失太多.营养价值苹果是一种碱性食物,具有促进肠道排泄功能的特性.苹果含有果胶成分,此一成分能吸收肠道内多余的水分,并且对肠道产生适度温和的刺激作用.这种刺激作用有助于肠子的蠕动并进而维持肠道的自然排泄功能.苹果的铁含量并不高,但苹果里的铁可以帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的铁元素﹙例如蛋,肝脏等等﹚.苹果还含有一些钙成分,这些钙成分也可帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的钙元素.苹果含有丰富的维他命.在所有含有维他命c的水果当中,以苹果的维他命c含量最多,这使得苹果成为促进消化和生长的最佳水果.苹果含有丰富的维他命c,因此多吃水果可保持骨骼和牙齿的健康.促进神经系统健康的重要元素维他命b也是苹果的主要营养成分之一.
苹果是很有效的血液清洁剂,患有低血压或动脉硬化疾病的患者应多吃苹果.苹果也具有促进淋巴系统功能的效果.

苹果蒸熟后有收敛、止泻的功能，对于有腹泻、拉肚子或者胃不好的人可以这样吃。但平常还是建议生吃，这样维生素等营养素才会很好的保留。