不行的,你可以把电磁炉那锅放电磁炉上,然后加点水,然后再把砂锅放进去炖鸡或者炖其他的我就是这样做的
那要看你的沙锅底有多厚,底有多大,和放钢片有多大,一般来说钢片离电磁炉炉面1CM以上距离就不加热了,其次还要看你钢片面积直径小与20CM也不会加热,
先了解一下电磁炉工作原理:
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
电磁炉加热原理
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。其工作过程如下:交流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。
所以说在普通砂锅里放上一块不锈钢片理论是可以的,但是还是要看电磁炉本身的感应距离,是否电磁炉的磁力线能穿透灶台的陶瓷台板而作用于不锈钢片。
不能,还有就是要试你也应该把不锈钢片,放在锅底不是锅里
应该不行