达到什么等级不是法律问题,建议你问问大夫能否构成残疾。根据你的叙述估计不能。如果构成轻伤以上则构成刑事犯罪,可能构成故意伤害罪。可以提起刑事附带民事诉讼,包括医疗费,误工费,营养费,交通费等。如果定残了 还有伤残赔偿金。
你好承担何种刑事责任,需要通过法医鉴定损伤程度(轻伤或者重伤)才能确定;伤残评定不是公安机关的法定职责,需要自行委托社会上的司法鉴定所评残。建议咨询治疗医生的大致意见,尽快要求公安机关予以法医鉴定;另外,持病历等资料到司法鉴定所当面咨询。