你好，我也是搞建筑的，看到你提这样的问题，说明你是一个勤奋好学有上进心的人，
对于你的问题，我个人的解释是这样的：
结合起来吧，看书可以理解原理及有更深层的理解，思考比较多阅读面比较广。
看视频，可以让你更加容易理解，形象具体不像看书一样比较抽象。
对于施工技术理论方面，我觉得看书后，再看些视频可以更加容易理解理论概念。
对于建筑软件方面，我觉得看视频，然后多操作就会了就行了，想达到大师级以上的，可以另外再看软件操作的书进修下，建议不要直接看软件操作的书，因为很难理解，比如视频一个简单的操作，书本要用几大行或几大段来书面说明。
但是对于建筑，还是多到工地去看看比较好吧，毕竟理论跟实际还是有偏差，具体就不一一列举了，建筑行业现在待遇还可以，就是幸苦点，如果你肯努力，一窍不通在三年左右，一般情况在广东施工方这里做施工管理的至少都在四千以上了，大概五千五左右应该就没问题的。
加油吧，打了这么多，望采纳。
各有优势 我觉得看视频更好接受 看书的话 能更细些
看视频吧，
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