根据我个人的经验,在初学书法时,可以坐着练习,这样容易控制,也便于初期练习;当练习半年以上(根据个人情况不同时间长短各异),可以尝试站着书写,这样对一些笔画的书写会有更大的空间余地,对日后创作是相当有利的。当然还有和书写类型有关,如果是写小楷,一般还是坐着写了,站着写小楷的很少见;写大字,提倡站着写,对于肘腕的综合运用是十分必要的。
坐着跟站着应该应该是没有区别的,只是个人习惯而已