完全溶于水的常用有机溶剂有：醇类---甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、乙二醇、丙二醇、丙三醇；酮类---丙酮；醚类---四氢呋喃，二甲醚；酸类---乙酸。等等。
所谓相似相容原理：水是极性物质，所以常见有机极性溶剂都可与水互溶或高度相溶。比如乙醇，丙酮。
一般情况下：C原子数比较少，含有羟基，醛基，羧基的物质。
几乎所有极性有机溶剂都不同程度溶于水，除了非极性有机溶剂之外。
