人需要的能量通常总是以食物的形式从外部获得。食物中的蛋白质、脂肪、糖类提供了人体所需的绝大部分能量,其中人可以利用的能量以化学能的形式“储存”在这些物质中。
蛋白质、脂肪、糖类的化学结构楼主可分别自行搜索百度百科。其中蛋白质和一部分糖类是大分子,不可被直接吸收,脂肪以及部分非大分子糖类分子也比较大,也不可被直接吸收,只有很分子很小的糖类可以被直接吸收。
所谓吸收是指食物在胃肠道中经分解变成很小的分子(例如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油等)后,被肠粘膜吸收,进而进入血液。较大的分子无法通过肠粘膜(一种具有细小小孔的膜),从而无法被吸收。
这些分解后的小分子物质在体内,在氧气的参与下,经历了极其复杂的变化最终变成二氧化碳、水和尿素等能量很低的稳定小分子化合物,从而将化学能释放出来。释放出来的能量以热量的形式存在,这些热量被人体中的ADP(二磷酸腺苷)分子吸收,形成ATP(三磷酸腺苷),即能量又以化学能的形式储存在ATP分子中。人体需要使用能量的时候ATP分子又水解成ADP分子,释放能量,供各细胞使用。ADP-ATP-ADP这样的转变是不断连续循环进行的,一刻不可中止(一终止即刻死亡)。
上述过程只是非常简化的描述,实际过程还要复杂得多。
如有不明欢迎追问。
补充说明:ADP和ATP不是从外界获得,而是人体吸收了食物中的有效成分后,在人体内生物合成的(也有一部分是“娘胎里带来”的)。ADP和ATP的数量无需很多,它们在体内是循环使用的。 糖类、脂肪和蛋白质并非是转化成ATP,而是转化为水、二氧化碳和尿素等。这一点有些同学容易误解。
ATP,这个是可以被人体直接吸收利用的,是一种化学物质。
糖类、脂肪和蛋白质都需要转化成ATP才能被人体吸收利用