倒春寒是指初春（一般指枝掘3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月或5月）气温较正常年份偏低的天气现象。长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。塌含严重的倒春寒可以给农业生产造成危害。
如何预防“倒春寒”
一是当气温发生骤降时，要注意添衣保暖，特别是要注意手、脸（口与鼻部）的保暖；
二是注意休息和保持情绪稳定，在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张；
三是节制烟酒，低盐饮食，“猛衫核倒春寒”期间多食些大蒜、洋葱、芹菜等食物，这对预防心脏病发作和中风大有益处。
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