四点水的字有几层意思？如代表火，相关的字有煮、蒸、热、等，还代表哪些字？

就只代表【火】
请看以下网友的总结

水随着温差的不同给人感觉不同，进而古人造字也不同，水滴越多，温度越高，越少则越冷，看字中两点水、三点水、四点水不同而表现的字意也不同。
【1、两点水的——冷】
冷是温度下降到低于人体温，并且在人们感到不舒服时的体验。冰、凉、冷、冻、寒、冬、冽、凌等不必细说。形容寒风用“凛冽”；形容寂寞冷落用“凄凉”；寒冬凝结在树枝上的白色冰晶叫“雾凇”；气体遇冷变液体，液体遇冷变固体，叫“凝结”、“凝固”。可以发现两点水大多与冷有关。
【2、三点水——温】
温是水保持液体的常态的条件，是人们对水的一般认识与感觉。如：江、河、湖、海、泊、浒、源泉、瀑布、沉浮、浩瀚的汪洋、溪水流淌、波涛汹涌澎湃、海浪滚滚等等。当水温、气温达到不冷不热，正适合人的体温舒适度的时候，人们可以对水从事的活动有：游泳、淋浴、洗澡、洗涤、清洁、污染、沐浴、喝汤等；人的生理活动分泌出与人的体温相同的液体，如汗、泪、涎、泣、鼻涕等等。由此可以看出凡是三点水为偏旁的字，大多与水有关。
【3、四点水——热】
热是超过人的体温，上升到人不舒服时的感觉，如：热浪、烈日、熊熊烈火、烧焦；人们利用热从事的活动有：煮、煎、烹、熬、蒸、熟、焦。四点水其实是火字的简写，都是和火有关的，但是四点水与“水”的关系不大，因为汉字的熏黑、焦、熬、煮、蒸、热、烈等字下面的四点水，其实原本是"火"字，后来演化成为四点水。