将湿馒头密封装置(塑料袋装或保鲜盒装)放在30度-35度环境中,大约2天就可以发霉,这是比较快的方法。
霉菌喜温喜湿,而且还耗氧。
稳定的湿度与静止的空气才会促进发霉,高温则可以加速其过程。
酵母馒头和老面馒头的发霉时间不一样的。酵母馒头发霉比老面馒头快。
本身比较湿的馒头比干燥馒头更容易发霉。
1 把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上 (很容易发霉)
2 把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上 (较容易发霉)
另外,馒头放在含微生物较多的环境中也容易发霉。
有两种,一种是放在阴暗潮湿的地方,一种是放在密闭的容器或塑料袋中,不几天就会发霉的。
把它们切成片,然后把这些片放在一个容器中,盖上盖子,捂几天就会发霉的!
放在潮湿 温度较高 并且不透气的地方,如楼上讲的,放在塑料袋中。
1-2天就能发霉