蜂蜜装在大瓶可乐的瓶子里，打开有很大的胀气响声，要怎么漏气？

真蜂蜜具有膨胀性，特别是在夏天天热的时候，更容易膨胀。你的蜂蜜没有问题，可以喝。

没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:

(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡!从而影响蜂蜜的商品性!
(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！

所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了!

这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性!

收购商在收购时装蜜量以容器的80%为主!以免蜂蜜在运输过程中由于晃动时渗溢出来!

蜂蜜的膨胀性--这也是在导致市场上很难见到天然没有任何加工蜂蜜的一个原因

这与蜂蜜的发酵有区别:发酵的蜂蜜除了有泡泡外,还有很浓的酒精味和刺鼻的气味!

这是蜂蜜发生了变质，产生了气体，把蜂蜜加热或其他方法消毒，就不会有这样的事情

1、这是正常现象。蜂蜜没有变质，是可以喝的。
2、出现这种现象是由于天气太热，或晃动了瓶子，另外是蜂蜜装得太满的缘故。
3、您可以把瓶子放到荫凉处一两天，并且不要去摇晃它，慢慢开启盖子就可以了。
4、装蜂蜜要预留出五分之一到四分之一空间，不能太满。您可以倒出一部分到其他容器。
5、装蜂蜜最好的容器是阔口玻璃瓶。

先在瓶盖上钻个小孔，慢慢放气，再拧开。