鲫鱼好吃又便宜，营养也丰富，可以配合萝卜煮汤，营养价值极高
但是因为鲫鱼一般是人工养殖的，所以没孩子的人少吃些为妙，听说都是喂避孕药的
我最喜欢吃的鲫鱼做法是这样的
鲫鱼洗好之后切成三四段，放一些细盐腌一会儿
锅里面放足够的油，等油热了之后将鱼放进去煎一会儿，然后放酱油、醋辣椒大蒜头等调味料，待起锅时放几根葱下去，接下来起锅，由于是切成段所以起锅起要小心，不然会烂，还有煮的时候稍微煮久一点，怕不熟。
以上的做法也可以改成在鱼身上切几刀，不要让鱼断了，然后整条鱼放到锅里面煎
主要是因为本地鲫鱼新鲜,氧化三甲胺合成的少;鲫鱼的味道鲜美但刺很多,为了扬长避短,往往用鲫鱼做汤,如果非要吃鱼肉的话,淋香酥鲫鱼很好,因为刺已经酥烂了.
加点醋盐
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