您好，本人采矿专业毕业生！
如果你学习的是非煤矿山的话，并且一定要在澳大利亚和加拿大之间做选择的话，我建议你去加拿大。澳大利亚的大学，其采矿专业主要都是煤矿。而且人家的采矿都是低采出率但是高效率的那种，不太符合中国国情（这里需要解释的是，人家采矿不像中国采的那么绝，都留下很多作为长期储备，事故率也因为采出少而变得很低。但是那些东西拿到国内根本就不能用）现在澳大利亚比较缺煤矿方面的技术人才，招的采矿生基本都是签署技术引进的合同，毕业之后就留在澳大利亚工作，不让走了。所以你如果以非煤为主，我不推荐你去澳大利亚。
加拿大的采矿就比较中规中矩了，不算是很有特色，当然实力也是比较一般。你如果是想在那学点真本事倒是有难度了。不过拿个文凭在回国骗中国人还是绰绰有余的。现在加拿大学这个专业的不像澳大利亚那样有政策，你想学完在当地工作可能有一定难度。基本都是学完就回国了。
回答的比较详细了，望采纳。
推荐澳大利亚，科廷大学的采矿专业很好，就业率在澳大利亚很好。
考虑将来移民发展，建议选择加拿大
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