二氧化硫就是二氧化硫啊，一种气体，在葡萄酒里可以充当防腐剂的作用
在葡萄酒的酿造中，酿酒师通常在葡萄去梗破碎时就开始添加二氧化硫，首先是杀死细菌防止葡萄汁氧化以及产生氧化破败病，其二是抑制葡萄中带有不 良酵母如尖端酵母的发酵。
是人为添加到葡萄酒里面的，防止葡萄酒变质，基本所有的葡萄酒都是采用这种办法保质，是全世界都允许的。
是一种抗氧化剂，防止葡萄酒变质！
