变绿是因为遇见水和氧化了 只是颜色的改变 对人体无害 你可以把用不完了加以油封 这样就保证不变色 但是黑颜色的建议不要吃 因为对人体有害
这个问题最好的预防方法就是捣蒜时放盐。我也和你发现过类似的问题，我pp告诉我要放炎就不变绿啦
“腊八蒜”就有些绿，能食，这个应该也能。
嗯！ 我也同意 别吃了 别为了头蒜 在 伤了自己
还是不吃保险一些
