生物酶是有活细胞产生的具有高效催化作用的蛋白质。“酶”的工业化生产已具有80多年的历史

（1）加酶洗衣粉与普通洗衣粉的去污能力有无差别？让我们一起进行探究。
①你提出的问题：加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污能力更强吗？
②你做出的假设：加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污能力更强。
③你的探究方案：分别用两种洗衣粉洗同样脏的两块抹布，同样的时间内，看谁洗的更干净。
材料用具：普通洗衣粉、加酶洗衣粉，擦油渍的抹布等。
方法步骤：1、取一盆温水，放上一勺加酶洗衣粉，放进一块脏抹布；
2、再取一盆同量的温水，放入等量的普通洗衣粉，放进一块相同大小、同样脏的抹布；
3、一段时间后，取出两块抹布，漂清。比较洁净度。
④你的预期结果及结论：
预期结果：加酶洗衣粉洗的抹布更干净。
结论：加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污能力更强。

加酶洗衣粉为什么不能用于洗涤丝质及羊毛衣料？
因为蛋白酶能使蛋白质水解，而丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物

注意事项： 加酶洗衣粉，含有生物催化剂，可分解衣物上的汗渍、奶渍和血污；酶的作用较慢，使用加酶洗衣粉时应将衣物在加酶洗衣粉的水溶液中预浸一段时间，再按正常方法洗涤衣物。 加酶洗衣粉的pH值一般不大于10，在水温45～60℃时，能充分发挥洗涤作用；水温高于60℃时，碱性蛋白酶要失去活力；水温低于15℃时，酶的活性迅速下降，影响洗涤效果。低于40℃时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活。因此，加入碱性蛋白酶的洗衣粉，最佳洗涤温度是40～50℃。

因为那有蛋白质