刚好我知道,由于蛋黄和蛋清凝固的温度不一样,六十多度时,就能把蛋黄煮熟,而蛋清会毫无反应,所以你煮的鸡蛋只有蛋黄熟了
估计是冰箱里刚取出来,有点儿凉
原理我就不了解,我也试过最多就是蛋黄不全熟嘻嘻
多煮会就行了!
是不是蛋是不是坏的啊