你的想法很对！新疆的食品业是绝对有发展空间的！现在全球向着扁平化发展，中国也是这样！你在网上就可以跟全国各地的朋友聊天侃地就是最好的证明！所以新疆的特色食品必将冲入东部地区！我在北京去过一家新疆的连锁快餐店！口味感觉很不错！我预言，未来十年内，新疆必定有一家食品公司能做到永和豆浆或者统一的规模！你看看羊肉串就是最好的证明！
如果单是就业没有其他原因最好不去.但如果去创业那可以(因为新疆有几种独特食品资源).
新疆未来几年或者十几年内其发展，这个提法本身就是错误的,食品科学与工程专业最好去较发达的地区就业.
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