老年人长住农家乐，想法不错，实施很麻烦。
老年人的照顾是个大问题，万一有个三长两短，你负不了责任。所以不建议你搞该项目。
就像搞老人院一样，很难的。
开办一家农家乐可以，不要局限老年人，谁都可以住，当然，健康老人无重大疾病年纪不是很大的还是可以尝试一下，但要多考察体验后再决定，需慎重。
开办一家老年人长住农家乐的想法很好！我支持。但要做好充分的准备：如对入住的老人健康了解；性格了解等。还要有懂医的保健人员。
我不知道你在哪里，不然，我一准来。
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