西红柿做法大全怎样好吃

西红柿的做法非常的多，首先就是我们可以用白糖和西红柿拌着吃。其次就是西红柿和鸡蛋炒着吃。也可以把西红柿做成番茄酱，然后再炒菜的时候当做调料。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。

西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。每100克西红柿所含营养成分如下：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量19.00（大卡）维生素A92.00（微克）锌0.13（毫克胡萝卜素550.00（微克维生素B10.03（毫克）镁9.00（毫克）碳水化合物4.00（克）维生素B20.03（毫克）钾163.00（毫克）膳食纤维0.50（克）维生素B60.06（毫克）铜0.06（毫克）脂肪19.00（毫克）钠5.00（毫克）蛋白质0.90（克）维生素E0.57（毫克）锰0.08（毫克）叶酸5.60（微克）钙10.00（毫克）磷23.00（毫克）烟酸0.60（毫克）铁0.40（毫克）硒0.15（微克）

西红柿蘑菇辣汤的做法

准备食材：香菇三个，西红柿一个，干豆腐两片，香菜一棵，黑木耳一小把，胡椒粉一勺，香醋一大勺，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，生抽，葱花，食用油。

操作步骤:

1.首先将准备好的西红柿一个，我们将其切成碎丁。然后将准备好的干豆腐两片，将其切成细丝最后抖散放入碗中备用。

2.香菜一棵我们将其去掉根部，然后将其切段备用。泡发好的黑木耳我们将其切成细丝。胡椒粉一大勺倒入碗中，然后在里面浇入香醋一大勺搅拌均匀备用。

3.玉米淀粉50克倒入碗中，然后在里面加入半碗的清水搅拌均匀。这时候所有的准备工作都已经完成了。接下来就可以操作啦。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的凉油。油热之后将准备好的葱花炒出香味，然后再放入切好的西红柿丁，此时可以提前放入少许的精盐，然后用勺子将西红柿里面的汁水按压出来。

5.将准备好的黑木耳以及香菇放在里面炒至变软，变软之后然后在里面加入少许的生抽。将其搅拌均匀。

6.搅匀过后，在里面加入4碗的清水，然后将准备好的豆腐丝放在里面。盖上盖子将其大火烧开。水开之后，再淋入少许的水淀粉勾芡。再次大火烧开。

7.然后沿着锅边淋入一个母鸡蛋，煮制母鸡蛋定型，再倒入做好的胡辣酸汤，搅拌均匀就可以出锅装盘啦。

西红柿炒鸡蛋，

西红柿炒鸡蛋就是一道家常做法的一道美食。

西红柿炒鸡蛋，西红柿木耳榨菜汤，西红柿放糖凉拌，西红柿熬酱拌面