1、Excel直接永久设置是没有的，格式设置快捷，所以只要选择要默认居中的，点击开始中的对齐方式-居中即可。
2、选中表格——右击——单元格对齐方式——选择上下居中的对齐方式，如图：
ctr+a全选——开始——居中，如图：
点格式---样式---修改----然后选择对齐居中就可以啦。
