青蟹要蒸多长时间才能熟

将青蟹蒸15分钟。以下是如何做到这一点:材料:青蟹1只、姜丝10g、蒜粉适量、香油5ml、白糖5g、黄酒10ml。1.把买来的青蟹拿出来，用清水刷一下青蟹的壳。2.用青蟹底部的小刀撬开青蟹的腹部。3.用手挑出螃蟹的鳃，然后扔掉。4.青蟹去皮，用清水冲洗干净备用。5.整个烤青蟹也用清水冲洗干净备用。6.将处理好的青蟹放入盘中，在青蟹上放上姜丝。7.青蟹加入蒜泥、砂糖、香油，淋上黄酒。8.盖上青蟹，入锅蒸15分钟。9.15分钟后，青蟹就可以出锅装盘开始吃了。

青蟹蒸15分钟可熟，做法如下：

用料

主料：青蟹1只、白菜100克、西兰花2朵

辅料：姜丝10克、蒜瓣2瓣、生抽5毫升、海鲜汁10毫升、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、盐3克、黄酒10毫升、油5毫升

1、准备好材料。

2、青蟹外壳用清水刷洗干净。

3、然后在底部用小刀撬开。

4、去除蟹腮。

5、外壳用清水清洗干净。

6、里面也冲洗干净。

7、将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝。

8、加入蒜泥。

9、淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油。

10、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟。

11、白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟。

12、取一盘放入焯熟的白菜。

13、取一碟放入姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁。

14、放入青蟹。

15、蘸取酱汁吃。

16、完成。

清蒸青蟹的时间具体是由青蟹的体积和清蒸的工具决定的。

大青蟹蒸15分钟左右
通常500克左右的青蟹，个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，因此清蒸时间较长，通常要水开之后再蒸15到18分钟左右，若是用高压锅蒸，一般上气之后再蒸12分钟即可。

小青蟹蒸10分钟左右
200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟左右即可。

这种青蟹是要蒸个20分钟左右，蒸久一点，味道要好一些的

你好，蒸青蟹一般15分钟左右，肯定可以蒸熟了。