肉馅可以做啥菜

2024-11-27 17:38:54

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回答1：

肉馅一般是用于制作包子或者饺子等食物的，也可以用于制作肉球等食物，大家可以根据自己喜欢的口味去制作美食。对于肉馅的做法，大家可以学习牛肉馅饼以及香菇肉馅酿豆腐的做法，也可以学习香芋肉馅球的蒸法等。文章介绍的两种肉馅做法希望大家可以喜欢，动手去尝试一下吧。

牛肉馅饼的制作材料：

主料：小麦面粉400克

辅料：牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大葱110克
调料：花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克
教您牛肉馅饼怎么做，如何做牛肉馅饼才好吃
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净，切成细末。
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
小帖士-健康提示：
这是一道营养均衡的点心，也可作为主食。
香菇肉馅酿豆腐的做法详细介绍
香菇肉馅酿豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)400克,猪肋条肉(五花肉)150克,香菇(干)50克
调料：小葱30克,盐6克,鸡精3克,白砂糖10克,植物油10克,香油5克,酱油10克,淀粉(玉米)10克
教您香菇肉馅酿豆腐怎么做，如何做香菇肉馅酿豆腐才好吃
1.将五花肉、香菇切成丁;
2.香葱切成葱花;
3.将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用;
4.将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅;
5.坐锅点火放植物油，油热放入酿好的豆腐煎熟;
6.倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油推匀;
7.稍煮片刻后，倒入调好的淀粉水，待汁浓时出锅装盘。
肉馅豆腐夹的做法详细介绍
肉馅豆腐夹的制作材料：主料：豆腐(北)500克,猪肉(瘦)100克
辅料：胡萝卜20克,红豆沙20克,土豆(黄皮)30克,猕猴桃15克,生菜(团叶)50克,鸡蛋清60克
调料：香油10克,盐3克,大葱10克,姜10克,白砂糖20克,料酒10克,淀粉(豌豆)20克,桂花酱5克,鸡精1克肉馅豆腐夹的特色：多味道、多颜色、多营养。教您肉馅豆腐夹怎么做，如何做肉馅豆腐夹才好吃1.将瘦猪肉绞成肉馅备用;生菜摘取其菜叶洗净;葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用;将豆腐切成1厘米厚、3

回答2：

肉末能做什么不愁，这14道菜家常菜简单又容易做，收藏备用！
肉末能做什么不愁，这14道菜家常菜简单又容易做，收藏备用！

1、饺子、扁食

需要材料：猪肉、饺子

肉末能做什么菜，简单又能当主食的就是饺子了，便是饺子做法都是差不多，就是皮厚和薄的问题；

2、炸脆皮酥肉

需要材料：猪肉、淀粉、芝麻、糖

肉末能做什么菜，简单加点面粉，做个又能当菜也能当零食的的脆皮酥肉；

3、炸肉丸子

需要材料：猪肉、淀粉、鸡蛋、面包糠

肉末能做什么菜，不知道做什么的，可以做成炸肉丸子，扎起来当零食，再加工都可以，很方便；

4、蒸肉粿

需要材料：猪肉、淀粉、鸡蛋、香菇

肉末能做什么菜，蒸成肉粿，当菜吃、当火锅料都是超赞的；

5、肉丸

需要材料：猪肉、蛋清

肉末能做什么，做成丸子需要一点技术含量，有时间可以自己做；

6、午餐肉、香肠

需要材料：猪肉、蛋清

肉末能做什么菜，做成午餐肉是很好的选择，午餐肉和肉粿差不多；

7、糖醋肉

需要材料：猪肉、面粉、糖

8、苦瓜夹肉

9、香菇夹肉

需要材料：猪肉、香菇

10、莲藕夹肉

需要材料：猪肉、莲藕

需要材料：猪肉、香菇

11、炖汤

需要材料：猪肉、菜

猪肉剁成肉泥，加自己喜欢的菜或者蛋；

12、肉蒸蛋

需要材料：猪肉、蛋

做大：1、蒸蛋；2、炒肉末；3蛋先蒸好再放入炒好的肉末；淋上酱汁；

13、五香卷

需要材料：猪肉、豆皮

豆皮做饼皮，加入猪肉馅，炸熟；

需要材料：猪肉、

14、肉蛋卷

需要材料：猪肉、蛋

蛋皮做饼皮，加入猪肉馅，蒸熟；

15、炒肉末

需要材料：肉末

猪肉不知道怎么吃的，可以参考这15种猪肉家常做法

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