与冷、热源配套的大型水泵机组(冷冻水、冷却水、热循环水)节能空间也很大;采用高效节能的泵产品,由“定流量”改为“变流量”调控(当然需与暖通空调的大系统设计相配套),采用水泵组的集群控制,解决好冷却塔的“飘水”和“补水”问题,减少水路/风路的传输损耗等都是可以考虑的节能措施。
照明系统具有同理,酒店内(包括厅堂、会议、餐饮、泛光照明等)为了营造某些更和谐的气氛,会依据不同的场合、不同用途采用灯光来实现不同场景的照明效果,灯具的选择,灯具调控回路的设计等也必须与节能设计结合起来,选择低能耗的照明光源和灯具(例如节能灯、LED灯或高反射率的灯具等),分相/分组/间隔/分照度等级/按自然光照度等的可调可控的回路设计,照明配电箱须在传统照明箱的基础上做“手动-自动”的可调可控设计,或采用更先进的智能照明控制系统,实施自动调控和本地控制相结合的操作方式等,这些设计或施工措施的实施都将能有利于照明系统的节能降耗。
载人垂直客梯选用VVVF的节能产品,合理设计载重量、多部电梯的集群控制/合理分配客源;自动扶梯的自动调速、睡眠等待等措施也都是需要考虑的节能手段。
3 酒店类建筑节能的具体表现
冷、热源(包括配套的水泵组)和空调机组的节能仍是酒店类公共建筑的节能重点,据相关资料统计显示,通常这部分能源消耗约占全部能耗的60%左右,照明约占20-25%,其余15-20%。若采用常规的节能降耗调控措施后,能挖潜节约30%或更多的能耗。而挖潜节约的资金成本即产生直接的经济效益。在以节能30%的基础上若再挖掘节能潜力,也还是有空间的,仍有10-15%的潜力可挖,但可能需要必要的资金投入,或对暖通空调等大的架构系统做必要的改造才能实现。
星级酒店,特别是高星级酒店与经济型酒店最大的差别是在环境营造上的不同。如:五星级或白金五星级一般都具有较宏伟的迎宾大堂(包括客人等待区、吧区、商业区、商务区等),大型多功能厅(会议、餐饮、娱乐活动)等大空间区域。大空间区域是酒店内环境调控的重点,因为这些区域会因不同季节、不同情况(如遇大型会议或婚宴餐饮等)将会在较短时间(2-3小时)内聚集或疏散大批客人,其余时间段可能客人比较稀少。那么这些区域的温/湿度随着客流量的增减而做动态调节就显得格外重要。上述空间若仍采用风机盘管式的供冷(供热)方式显然是不合适的(有些酒店的确采用的是这种模式),因仅靠风机盘管表冷器在短时间内是不可能满足大冷(热)量提升的,需要一定的过程和累计时间,而这个过程又不允许太长。否则有可能,环境温/湿度调整好了,而活动也结束了。合理的做法是宜采用全空气空调机组,并能合理的调控,才能达到目的。
在《公共建筑节能设计标准》(GB50189-2005)中第5.3.2条中就明确指出:“房间面积或空间较大、人员较多或有必要集中进行温、湿度控制的空气调节区,其空气调节风系统宜采用全空气空气调节系统,不宜采用风机盘管系统”。
但在笔者近两年评审的星级酒店项目中,上述大空间采用“风机盘管+新风”的设计模式仍屡屡出现。
星级酒店的房间节能一直是近几年研究的目标,酒店以出租客房为客人提供服务,而目前我国的客房房价内是包括了客人入住期间的能耗费用的。而不同人群、不同年龄段在客房内的能耗消费是不同的,如年轻人可能将客房内的温度调整的较低(如20°C),且整夜开启,而老年人调整的就较高(如27°C)且开启的时间段有限;年轻人一天期间(夏季)可能冲三次澡或更多,而老年人一天最多一次;年轻人一般不会带洗漱用具,而中年以上的人群自带洗漱用具的比例很高,等等。但不管客人入住期间耗能还是不耗能,使用还是不使用一次性洗漱用具,房费却都是相同的,这就存在着很大的不合理性。按照消费从众心理,久而久之,有些客人就难免产生“不同白不用,反正我花钱了”的心态,结果是造成很多不必要的能源和一次性用品的浪费。有机会与酒店客房保洁员交谈时,他(她)们的体会最深。
客房节能须提到管理日程上来,如何实现?那就需要建设客房管理系统,将客人在酒店客房期间的用水、用电、用风(空调)全部纳入到管理的范畴,建立客房能源管理制度,这是酒店管理公司对星级酒店做精细管理、人性化服务的一部分。
我国国家标准《公共建筑节能设计标准》(GB50189-2005)中第5.5.12条规定:“采用集中空气调节系统的公共建筑,宜设置分楼层、分室内区域、分用户或分室的冷、热量计量装置;建筑群的每栋公共建筑及其冷、热源站房,应设置冷、热量计量装置”。目前的酒店类建筑的所谓分区计量基本上并未实现,或只在水、(空调)风的主干管路上,或仅是简单的将裙楼、餐饮和客房层分开而已。“精细管理”的基础是“精细计量”这一点,很多酒店管理公司或投资方已经有所意识。
有些酒店的管理者对酒店客房节能尚认识不足,觉得与大空间节能相比客房“无关紧要”,反正是客人花钱买单。其实不然,据已经做了这方面改造的酒店能耗量统计,客房节能效果还是十分可观的,特别是客房数较多且出租率较高的星级酒店。客房节能大有文章可做,若再制定一个客房节能效益能与房价直接挂钩的解决方案那就更完美了。可喜的是,业内有些酒店(包括经济型酒店在内,如:如家连锁店都在采取用一次性洗漱包换积分的做法)已经着手在研讨此事儿并开始付诸于行动了。
照明系统是酒店类建筑节能的另一领域,酒店照明包括大空间照明(大堂、吧室、会议、餐饮)、走廊照明和泛光照明;特别是泛光照明,在很多城市“让城市亮起来”的“靓丽工程”,星级酒店作为城市的窗口和公共场所也是首当其冲。泛光照明在扮靓城市的同时也消耗了相当的电能;北京、上海、广州等大城市的靓丽工程也只是在节假日为了增添节日气氛或组织大型活动时才点亮若干小时。对于照明系统节能,很多星级酒店也从不同的角度出发,提出不同的解决方案,但照明回路的合理性设计是首要的。分相/分组/间隔/照度传感器/人体探测器/自然光同步调整等都是可以采取的手段和措施之一。不少酒店,为了做到照明节能,采用了智能照明控制系统,这当然不失为一种好的做法,但若仅是采用控制某路灯具“开”或“关”的作用则必要性不大;调光调色,场景设置更适合采用智能照明系统,否则采用一般的楼控用DDC控制也能达到相同的效果,费用呢却能节省不少。
房间卫生间照明也是节能的一个角落。一般一个人一天上洗手间的次数是有限的(据某些医学专家讲,宜在6-8次比较合适,次数太少或太多都说明身体调节能力需要调整),但只要客人在客房内,卫生间的灯光(顶灯、镜前灯、壁灯、排风扇)是长明的;有些酒店虽在卫生间安装了人体传感器,但灯光的“突亮或突灭”对夜间起夜的客人,特别是对老年人的眼睛还是具有相当的刺激性的,“渐亮或渐灭”更适宜。房间节能还包括客房照明的合理安排(包括迎宾模式、会客模式、起居模式、睡眠模式等),房间朝阳面遮阳窗帘的自动调控,房间空调有人模式和无人模式的自动切换等,同时需要一套客房控制器和管理平台来做支撑;可喜的是目前业内已经有具有类似功能的产品付之应用。
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如果楼主是酒店业主,建议参加中国城市科学研究会绿色建筑与节能委员会的绿色酒店学组
直接找其中的节能部分,比较难,你可以看一下酒店建筑的设计标准,里面找一下