你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
首先,不管是鱼火锅,还是毛肚,牛肉,鸭肠,或者所谓的市井火锅,旋转火锅等等,其实都是属于火锅范畴,自己的关注点应该放在店面经营和品牌选择上面。
其次,开一家火锅店,确实有许多注意事项,加盟要避坑,注意几个关键点,希望可以对你有所帮助,也祝你找到真正靠谱的品牌:
一、网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
二、建议采用一次性油(老油必须放弃,后果严重,可看相关新闻,也是行业发展必然方向)
三、特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
四、选址(人流量大未必就是好门面)
五、口味(建议实地考察,多多对比分析,找到自己喜欢,食客认可的品牌)
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
注:以上朝天门火锅原创回答,同行请勿复制转发(否则举报投诉),谢谢。
答:需要注意的地方有很多。
1、一个合适的店面
当你开一家火锅店时,如果选错位置,没有顾客来你的火锅店进行消费,那么开店是很容易失败的。因此,在店面的选择上我们一定要慎重考虑。其次,如果选择的店铺靠近市中心,不仅要面对周边许多购物中心的竞争力,还要面对昂贵的租金。这样,这将是毫无价值的。所以火锅店开业前,要根据自己的实际资金情况,选择一家性价比高的店铺。
2、做好店前调查
通过市场调研,我们可以有针对性地制定营销策略和业务发展战略。针对火锅店来确定火锅店的主要消费群体有利于火锅店后期的发展,只有这样,加盟店才能确保自己的火锅店开业后能够满足不同消费者的需求商业。这也间接降低了加盟商的开店风险,提高了加盟店的开业成功率。至于这些调查的形式,可以通过问卷调查和其他方法来完成。同时,分析店铺的主要消费群体,找到准确的顾客,并以此来帮助我们更好的开店。
3.开鱼火锅加盟店办理卫生许可
在工商局领取开业登记注册证书后,先要到鱼火锅加盟店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证,由卫生防疫站派出工作人员到鱼火锅加盟店进行考察。