订婚宴怎么省钱？

　　一、正确计算婚宴酒席
　　计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，又非常失礼。一般来说，新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算，比如说发了三百张，到场的客人大约就是二百四十人到二百五十五人左右。
　　1、九、七折算法：如果新人的朋友都是以团体计算，比如说上学时曾经是某社团成员，或是教友之类的，因为有团体力量及感情，客人出席率会比较高，可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学啦，以前的同事啦，或是很久不联络的，大概就要打到七折了。
　　2、电话确认法：这种方法更谨慎一点，最好在宴客前一周打电话给来宾，邀请并确认对方是单独前往或阖家光临，不但可以确实掌握来宾人数，还可以顺便联络感情，真是一举两得!
　　3、收支预算法：在估算喜宴桌次的时候，可以一起算算回收金额，一桌坐十人的话，平均每桌大约可以收两至三千。例如一对新人预计请三十桌，就有五到六万的收入，保守一点的做法是打八五折，也就是会有四到五万入帐，新人可以以这笔金额为基准，开销必要项目。
　　二、婚宴菜肴有学问
　　1、婚宴点菜，尽量选择较便宜又实惠的菜式，点菜的时候可以使用以下几种省钱的好方法：
　　拆分法：比如乳猪不要整个，要拼盘。
　　替换法：海鲜不要老鼠斑，要红鲔，其实味道差不多。
　　剪裁法：适当减少菜式的数目，其实只要让客人吃饱，客人不会过于介意菜式的数量。
　　2、可以和酒店商量，自己购买酒水。争取免收酒水的开瓶费，自备香烟、瓜子、糖果给早到宾客享用，也可以省下不少银子。
　　三、制定宾客名单
　　如果你们的婚礼费用预算有限，就应该好好考虑一下邀请名单，别指望将所有认识的人一网打尽，更不要考虑靠礼金的收入来维持收支的平衡，这个时候有一个正的策略显然非常重要。
　　1、多请朋友，少请亲戚。亲密的朋友要尽量多请，远房亲戚尽量不请。朋友们在礼金方面较阔绰，而亲戚则可能给比较少的礼金。
　　2、单身人士多请，有家有室的人少请。一般单身人士都会给比一般公价礼金更多的数目，而结了婚的人可能礼金会打折扣，更有可能将全家都带来，让你促不及防。
　　四、婚宴付款讲策略
　　1、信用卡支付法：能用信用卡或支票的，就绝对不付现金。因为喜宴收入要到结婚当天才出现，之前的准备工作如果不刷卡，势必得再准备一笔周转金;若是使用支票，最好也和店家商量，兑现时间能挪到婚礼后。
　　2、礼金支付法：婚礼当天安排专人拆红包，用红包现金支付婚宴、婚庆等余款。

这个首先你要有你自己的预算，将婚宴的每一项及费用列的清清楚楚，然后在这个范围内来进行开销，看看哪些该花费，哪些可以不用花费太多，例如在布置的时候可以考虑以下几点

1、多用鲜花：
用有花卉图案的桌布或者地毯：如果你打算在鲜花方面少花点钱，不妨选择带有花卉或者树叶图案的桌布或者地毯，没人会注意到你到底用了多少鲜花。

2、迎接牌和喜贴要配套：

3、去苗圃租一些绿色植物

4、水果、蜡烛营造气氛：
5、搭节日的顺风车：

在节日时，饭店、教堂都会布置得格外漂亮，这样你们就能省下不少钱呢

6、成匹的白纱：

用白纱装饰餐厅的整面墙效果非常奢华。

7、纸碎很重要：

用于抛洒的彩色纸碎、大米、鸟食、花瓣、肥皂泡和彩喷一样，都是能使婚礼变豪华的魔术师。
你也可以去网上看看一些婚宴省钱技巧：http://baike.wed114.cn/article_973.html 应该会对你有一些帮助，望采纳，谢谢！

这个尽量不要省，一生能有几次，这么重要时刻，大家吃好玩好，此时可以挣取足够好的口碑，作为永恒的美好记忆更有价值，结婚花费是很大，要做的就是不要太铺张浪费，在自己的预算内或正常标准内即可，花同样的钱买到更好的物品，更好的服务，这些都要花心思去挑选，可以发动亲朋好友，各尽其能
订婚宴酒店省钱攻略：
一、结婚不扎堆，淡季摆酒席
二、考察酒店性价比，细节服务让婚礼升值
三、货比三家，预订酒店要先下手为强
四、菜肴有讲究，树立新式婚宴观念
五、一场婚礼“两步走”，“夜宴”帮你省钱
六、婚宴有亮点，求精不求全
七、准确估算客人数量和桌数
八、自带酒水，烟酒糖果开销要胸中有数
九、付款方式大有学问
十、签订合同，保障权益就是最大的节省

看你要办几桌，想省钱就找个性价比高的三星酒店吧，多问问比较一下，订婚也不必要办得太奢侈，菜可以自己搭配，本着不亏待来客的基础尽量节省

在家里摆吧，我觉得家里同样的钱可以吃到比酒店里好几倍的美食