促成栽培是在草莓尚未进入休眠开始保温的,因此在品种选择上要求需冷量低的、休眠浅的品种。适于促成栽培的品种有:
(1)春香
由日本引入。果实较大,第一序果平均重18克左右,最大果重可达30克;果实为圆锥形,稍长(图50),有时为楔形;颜色深红,表面有光泽;果肉橙红色;肉质致密,硬度中等,酸甜适口,香味浓,品质上。较耐贮运。单株花序3~4个,产量可达2.25万千克/公顷左右。为早熟品种。5℃以下低温积累40小时即可解除休眠。
图50 春香果实形状
(2)丰香
由日本引入。果实较大,第一序果平均重19克左右,最大果重达45克;圆锥形(图51),果面鲜红色,有光泽,外观艳丽;果肉浅红色,肉质致密,硬度中等,酸甜适口,香味浓,品质上。较耐贮运。成熟期与春香相近。丰产性比春香好。休眠浅,5℃以下低温40小时可解除休眠。
图51 丰香果实形状
(3)静香
由日本引入。果实较大,第一序果平均重20克左右,最大果重30克左右;长圆锥形(图52),果形整齐,果面鲜红,有光泽;果肉橙红色,肉质细,硬度较大,酸甜适口,有香味,品质较好。单株花序多,一般为5个,丰产性好,产量可达3万千克/公顷左右,休眠浅,5℃以下低温20~50小时可解除休眠。为早熟品种。
图52 静香果实形状
(4)秋香
由日本引入。果实中大,第一序果平均重16克左右,最大果重22克;长圆锥形或椭圆形(图53)。果面鲜红色,有光泽,鲜艳美观;果肉淡红色,肉质较硬,甜度大,香味浓,品质上。单株花序4~6个,丰产性较好,产量达2.25万千克/公顷左右。休眠浅,5℃以下低温20小时可解除休眠。为中早熟品种。
图53 秋香果实形状