腊肠没熟吃了会怎么样 怎样判断腊肠煮熟了没有？

腊肠一般快过年了很多家庭都会自制，它是过年必备的食物哦，那么腊肠没熟吃了会怎么样？怎样判断腊肠煮熟了没有？

腊肠一般是蒸着吃的比较多，它也可以炒菜吃的，如果腊肠没熟的话最好不要吃哦，那样会引起拉肚子等等，下面来看看。

腊肠没熟吃了会怎么样

这得根据个人体质来说的，体质好的话，就没事，胃不好的话，胃疼，肠不好的话，就拉肚子……

建议你还是需要保持良好心态，没有出现腹痛，腹泻的症状，说明暂时是没有问题的，可能只是心理上有点接受不了。

怎样判断腊肠煮熟了没有

香肠熟了的样子有以下几种迹象：

1、20分钟以后，你揭开锅盖一看，香肠的表面油亮油亮的，表面的皮呈透明，颜色也由深色变浅。锅里弥漫着浓浓的香气。

2、放在锅底的水差不多已蒸干或已经干了。

3、用筷子戳一戳，会比较容易戳破表皮。

4、香肠的体积也缩小了些，水蒸气蒸发了里面的油脂，所以变小了。

5，夹一点尝一尝，比较容易嚼烂不粘牙就熟了。

腊肠的肠衣能吃吗

如果是猪的肠衣是能吃的；如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮，因为香肠在制作时是要在露天晾晒的，香肠的外皮上会有尘土；如果想吃的话，就用水冲洗一下，蒸一蒸再吃。香肠的肠衣分为天然和人造两种，天然的一般是猪小肠或牛肠，人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。除了塑料肠衣外其他的都可以食用。区分很简单塑料肠衣完全透明且由于其有伸缩性故香肠的两端都用金属卡扣封紧。