不同种类的树木，由于其种皮构造及生理机制不同，种子发芽的时间长短也不同，有些需几个月甚至几年才能发芽，因此，必须进行人工催芽，以打破种子的休眠。一般常用以下4种处理方法：
（1）层积催芽
将种子与湿润物混合或分层放置，促进种子达到发芽状态的处理，叫层积催芽。
这种方法在生产上广泛应用。适用于所有种子（含水量高或含水量低的种子均可适应）。尤适于休眠期长，内含抑制物质，种皮坚硬和生理后熟的种子。
层积催芽的作用主要是：促进种皮软化，增加通透性和吸胀能力；使种子内含物脱落酸、酸化物等抑制剂逐渐分解，赤霉素、细胞分裂素等生长激素逐渐增加；提高各种酶的活动能力，并使复杂的化合物转变为可溶性物质；促进种胚发育，完成后熟过程。
①低温层积催芽 在低温条件下进行的层积催芽。催芽时的温度0～5℃，湿度60%。
具体方法如下：选地势较高，排水良好，背风、背阴的地方挖坑。坑深：60～80厘米（根据当地土壤结冻深度而定，原则上要在地下水位以上、冻土层以下）；坑宽：80～100厘米；坑长：依种子数量而定。坑的周围要挖小排水沟。
在坑底放一层10～15厘米厚的干净湿河沙，其含水量为饱和含水量的60%（即沙子的湿度，以手用力握不漏水，松开手沙成团不散开即可）。中层放种沙混合物（或分层放），厚约40～50厘米，种沙体积比为1∶3，然后再盖湿沙15～20厘米，最后覆土呈土丘形。
在埋种沙时，坑中央应设有通气孔（竖着埋上一根塑料管，或插草把），高出土丘30厘米，以利于种子呼吸，及测量坑内温度。如发现坑内温度超过5℃，应及时采取降温措施，如发现已有霉味时，应及时倒坑。
注意事项：a.要保持低温条件，一般控制在0～5℃，最高也不能超过7℃；温度太高会使种子处于高温高湿的环境中，容易腐烂。b.要保持一定的湿度，一般控制在60%左右。c.要保持通气条件，无论种子多少，在坑积时，都应设通气孔。因为在种子催芽过程中，种子内部进行一系列的物质转化活动，呼吸作用较明显，需要氧气。所以在催芽中要有通气孔（通气设备），使种子能得到氧气，并排出二氧化碳。d.不受鼠害。e.经常检查。如果有30%的种子露白时（裂嘴），即可播种。如达不到播种季节，赶快出坑，放入更低温的条件下。
经过低温层积催芽，有些针叶树种，如油松和樟子松的种子，未能达到催芽要求，可以把种子置于阳光下晒数小时至数日，种子即裂嘴，既达到了催芽的效果又起到了杀菌的作用。不同树种的催芽时间见表1。
表1 不同树种催芽时间
②变温层积催芽 是用高温和低温交替进行的催芽方法。先用高温（15～25℃）处理，时间短；再用低温（0～5℃）处理，时间长。此法比恒温或低温更接近于种子所经历的自然条件。可在室外、室内进行。先在室内高温处理，然后在室外低温处理。适用于冬季土壤结冻较厚的地区。
一般对难发芽的种子，低温层积催芽时间较长的种子（如红松，桧柏，水曲柳等），用变温层积催芽效果好，时间短。
（2）水浸催芽（又叫发芽促进）
目的是使种子充分吸水膨胀，种皮软化，加速酶的活动，促进贮藏物质水解，给种子发芽裂嘴创造条件。浸种时间一般1～3天，种皮薄的可短至几小时，种皮厚、透水性差的种子可5～7天（如核桃）。
包括浸种和催芽二个过程。
①浸种 水温分三个梯度。
高温水浸种：水温80℃以上，甚至100℃。适于一些含水量很低的硬粒种子，如刺槐、合欢、皂角、国槐等。
中温水浸种：水温45～70℃，一般60℃左右。适用于休眠期短，种皮薄的种子，如针叶树种子：油松、落叶松等；另外，桑、构树也可采用。
常温水浸种：水温20～30℃。适于中、小粒，种皮很薄的种子，如泡桐，香椿、臭椿、侧柏、榆树等。
注意事项：
要使水的温度逐渐增高，尤其是高温水浸种，先80℃，再90℃，再100℃。
先放种子后倒水，使种子吃水均匀。
用水量一般为种子体积的3倍，即种子与水的容积比1∶3。
浸种过程中，超过24小时以上的，每天要用常温水换水，一般换水1～2次。
勤检查。如大粒种子：种仁充满种腔即可；小粒种子：水面有气泡，但不出现白沫即可。如发现白沫，则表明浸种时间过长，蛋白质被浸出来。
②催芽 把浸好的种子捞出来放在适宜的温度下，使种子发芽。捞出来的种子要用清水反复清洗，不能带水催芽。有的种子可放在阴凉通风处吹、晾，种子抓起来不黏即可。
催芽有两种方法：
“生豆芽”法：浸好的种子放在容器中，底部最好放上湿布，上面盖上湿布，置于较湿暖的环境中，催芽温度20～25℃，每天搅拌2～3遍，种子层10厘米即可，勿太厚。种子有30%裂嘴时即可播种。
混沙催芽：将浸好的种子混入干净的河沙，种沙比例1∶3，放入木箱中，将木箱置于10～20℃环境中，经常搅动，保持湿润。有30%裂嘴时，即可播种。
对于深休眠的种子，每天用水淘一下，凉、热水交替淘洗。
（3）药剂催芽
即用化学药剂，微量元素，植物激素等溶液在播种前，浸泡种子。
化学药剂处理主要是对一些特殊的种子，如花椒、槭树、火炬树，这些种子含有油脂，要先进行脱脂处理。
①小苏打（或洗衣粉） 主要作用是使种皮脱脂，增加种子的吸水能力，经脱脂以后，再进行层积催芽或浸种催芽。
具体方法：按1000克种子加25克小苏打的比例放水，水量淹没种子为度。反复搓洗种子，种子不亮有麻面即可。之后用水反复冲洗，捞出进行催芽。
②浓硫酸 主要是针对种皮特别坚硬，而不透水的种子，如山楂、黑枣等，用浓硫酸，使种子皮炭化，使其变薄，然后催芽。
具体方法：将种子倒入耐酸的容器中，将容器放入冷水盆中，然后倒入浓硫酸，随倒随搅拌，用量约为种子体积的一半，能淹没种子即可。30分钟左右就行了。以后用冷水反复冲洗硫酸，搓去炭皮，再用冷水浸种2天，每天要换水2～3次。随后层积催芽，约240天，也可用暴晒的方法。
目前进行研究实验的还有各种微量元素催芽，但是目前生产上应用很少，而且不同的树种的用量不同；同一种药剂对不同树种的作用也不同。例如；锰对刺槐能刺激发芽，但对椴树却抑制发芽。
植物激素，如赤霉素、吲哚乙酸、吲哚丁酸，2，4-D等，用于浸种可以解除种子休眠。
（4）物理方法处理
利用各种射线、超声波、激光、同位素等物理方法促进种子发芽。如用超声波处理马尾松、杉木种子，频率25千赫，时间20分钟，分别提高种子的发芽率25%以上。用氦—氖激光器处理毛泡桐种子，剂量6毫克，时间5分钟，苗高比对照提高41%，地径增大4.19%。
一般来说，生理休眠的种子用层积催芽和药剂催芽；强迫休眠的种子用浸种催芽。
综上所述，无论采用何种方法催芽，其目的是首先软化种皮，增加种子对水分的吸收能力，在一定的温度条件下，促进各种酶的活化，在各种酶的作用下，促使种子内含物质的转化。从而供给发芽时生长之所需。通过催芽提高了种子发芽率和苗木质量。
1、土壤的处理
（1）如果是在盆里种植蔬菜，那么我们就需要选择比较优良的土壤。有条件的话可以准备泥炭土，或者普通土壤再加上农家肥、草灰等物质。
（2）准备好了土壤，我们要将它放在太阳底下暴晒3-5天，这样做是为了减少病虫害。将石灰粉撒在泥土中搅拌也有同样的效果。
（3）设置好种子之间的间距。叶菜类的种子需要间隔10-15厘米，豆瓜类的种子需要35*35*35立方厘米的空间。
2、种子的处理
（1）农业种植的话，种子可以用农药搅拌，家庭种植可以不用。
（2）大部分种子只要浸泡在水中20-30分钟，晾干几个小时就可以播种了，油麦菜、生菜在泡水后要在冰箱中催芽2-3天。
（3）叶菜类可以直接播撒在土壤的表面。豆瓜类、茄科类还要覆盖上一层薄薄的泥土。
3、光照和露水
（1）蔬菜大部分需要充足的光照，每天5小时为宜。若是家庭种植，则需要将种植盆移到光照充足的地方。
（2）据统计，没有露水滋润的蔬菜生长速度是正常蔬菜的三点之一，不仅长势落后，而且容易生病。晚上将种植盆搬到露水充足的地方促使种子正常生长。
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