车祸司机逃逸至一死一伤，现肇事司机被抓，伤者和死者家人该如何办

上诉 起诉肇事者赔偿 受害者及家属的所有损失，此案件中肇事者负全责，因为肇事者逃逸 直接判断肇事者全责。 检察院会对肇事司机提起公诉的 肇事司机的刑事责任 检察院会追究的。
下班的路上当人要等事故处理事故划分责任，不过肇事逃逸 直接是负全责的， 等事故责任书下来就直接上诉，伤者的赔偿就是 医疗费 营养费 误工费 精神损失 等， 死者就是死亡赔偿金 死亡赔偿金=上一年度的城镇居民收入*20 这个案件要上诉要争取最大值的赔偿的话 那就去请律师，只有律师才能帮你们争取到。法律上呢女儿出嫁 但是女儿有义务来赡养父母 女儿现在有义务先垫付医药费不过当然要再能力范围之内了。还有如果没有医药费可以要求肇事者先支付医药费，如果肇事者先支付医药费的话，不仅你们的问题解决，而且对于他的邢罚也会相应减轻。

首先你要分清楚交通事故和交通肇事的区别。并不是所有的交通事故都是交通肇事，也并不是所有的交通肇事都由机动车一方承担责任。
你还要搞清楚是车祸导致一死一伤后死机逃逸，还是因为司机逃逸才导致一死一伤，这个看似无关紧要实际上至关重要。
如果是交通肇事造成一死一伤且逃逸的，已经构成交通肇事逃逸罪，严重的还可能构成故意杀人罪。这时候公安立案侦查后会交由检察院审查起诉，伤者和死者家属可以在检方提起公诉时，附带提起民事诉讼，就是在检察院公诉时顺便为受害人提起民事诉讼，法院共同审理。也可以只提起刑事诉讼，等法院审理完毕，被害人及其家属再另行提起民事诉讼；在之后提起的民事诉讼中，刑事诉讼有关证据和判决可以作为民事诉讼的依据和证据。
本案中伤者可以要求被告支付医疗费、误工费、餐饮费、（必要时）护理费等损失；死者家属可以要求被告支付丧葬费、死亡赔偿金、精神损失费；
一般而言，被害者提提刑事附带民事诉讼较为有利，可以得到检方的支持，且省去了不少程序上的麻烦。

你所说的问题有两个解决的渠道：一是督促交警部门尽快作出交通事故认定书，因为对方肇事逃逸，肯定是负事故的全部责任。凭交通事故认定书，你可以要求交警部门督促对方车主、车属单位、保险公司和死伤者的工作单位支付治疗费用。二是向死伤者的工作单位提出工伤认定申请（因为对方负交通事故的全部责任，所以死伤者都属于工伤），并要求伤者的工作单位支付伤者的治疗费用。伤者的工作单位对伤者的治疗费负有法定的支付义务。另外，死者方可向死者工作单位（社保部门）提请工伤赔偿；伤者在治疗终结后，亦可向伤者工作单位（社保部门）提请工伤赔偿。同时，死伤者还可以向交通事故肇事者提请人身伤害赔偿。