当然是肉了,肉主要含脂肪和蛋白质,这两种物质分解代谢产生的能量很高。而蔬菜主要成分为纤维素,纤维素人不能消化吸收,蔬菜中对人体有营养价值的主要是矿物质及维生素,在人体中起调节代谢的作用,不能产生或只有产生极少的能量;当然蔬菜中也有部分蛋白质及糖类,但量很少,产生的能量也少。
一般来说,吃相同重量的肉比吃蔬菜获取的能量更多。
肉主要含有脂肪和蛋白质,这两种物质分解代谢产生的能量很高。而蔬菜主要含有纤维素,纤维素人不能消化吸收,蔬菜中对人体有营养价值的主要是矿物质及维生素,在人体中起调节代谢的作用,不能产生或只有产生极少的能量。当然,蔬菜中也有部分蛋白质及糖类,但量很少,产生的能量也少。
总之,肉比蔬菜提供更多的能量,但在饮食中,蔬菜和肉的比例应该是平衡的,以保持营养均衡。
我在此说明,蔬菜的能量比肉类要高出很多很多,因为动物的能量要多来自蔬菜要么还是动物,要那些能量大部分都被身体拿来用于各种动。总之蔬菜能量要远高于动物
肯定是肉了