材料主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)做法1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。
