中医养生是建立在中医理论上的，如果你只是想做简单了解，可以选择市面上的一些中医养生书籍，食疗、生活作息等方面都有简易版的，适合普通人群了解中医。如果想深入研究的话得学好多课程···首先你得先学好中医基础理论知识，再学中医诊断学和中药学.，基础打好后你就可以选择中医经典著作《黄帝内经》进行研读，中医养生精华都在里边了。
我觉得先从通俗易懂的看，更容易一些。比如中里巴人的《求医不如求己》系列。
专业一点，《古中医的圆运动》。
最经典的，《黄帝内经》。
黄帝内经会不会太深奥了？
黄帝内经
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