A、细胞有氧呼吸过程的第三阶段有水生成，第二阶段有水分解，A错误；B、花粉过敏，使血管通透性升高，水分大量积累在细胞间隙，导致组织水肿，B错误；C、白天用含有18O的水浇花草，通过植物蒸腾作用，含有18O的水进入空气，植物光合作用光反应阶段分解水，产生含有18O的氧气，植物利用含有18O的水进行有氧呼吸，产生含有18O的二氧化碳，C正确；D、种子晒干过程中散失的水分主要是自由水，D错误．故选：C．
