这个是西餐的规矩,固定先上一杯水,而正规是柠檬水,可以喝,
还有人甚至更讲究更多
之前一杯清水
主要为了更好的品尝咖啡 红酒 或食物的特点
清口;
一般是加了柠檬的白开水,去嘴里的味道的,为接下来的菜肴做铺垫,去感受菜肴的美味,也可以喝,可以续杯
就是普通解渴,上餐前上的本意是让你清清嘴巴,然后他们的菜会更纯正,中间也可以喝一点,很自由,喝不喝都行
分不同作用。
餐前一杯水,主要是以水之淡,反衬后菜之味醇,使酒食愈加食之有味。
餐后一杯水,起漱口作用,同时也可饮用。
吃下一道菜前喝一口水,冲淡嘴里上一道菜的味道,让舌头重新敏感起来,好品尝下一道菜。