C先从谭浩强的教材开始看吧，然后多练吧，自己多写程序，有想法的话还可以买本c和指针，这本书很经典，等你感觉C已经可以了还可去看下C专家编程和C缺陷与陷阱这两本书，C++个人只是稍微接触了下，想学的话只能推荐C++ PRIMER PLUS这本书了。
建议你去书店看看！多找几本C语言的书籍看看，虽然内容大致一样，但讲解的方式有很大的不同，比如我看的一本书籍直接从代码开始，我完全不明白，不明白代码的意思，后面虽然有注释，但没讲清楚！我又找了几本书籍，偶然看到学习C语言还要了解二进制，八进制，十进制，十六进制，计算机语言都是在0和1的基础进行，由于0和1是两位数，所以称为二进制，0和1编程的语言称为自然语言！后面还讲很多！你自己慢慢找适合你的吧！我的是《从零开始学C语言》电子工业出版社
C的话看谭浩强的书。
C++看《C++ Primer》第四版·特别版 中文的 书相当厚 东西也多
谭浩强先生的，很适合初学者的（不要听有些人说什么谭浩强写的不好之类的，人家是大神啊，惹不起的啊）
《C PRIMER PLUS》基础读物，慢慢看哈
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