古代的人用什么语言说话?

古时候一般大家都说方言，也有普通话，叫官话，意思是说做官的人说的话，指的是京城的方言!
你的这个问题太大了啦，古代的人和我们现在一样，各地区也是有自己的方言。
就拿中原的话来说吧，我们现在的中原话就和古代不一样，由于时间的推移，人员的变迁，古时的中原话和现在的闽南话、客家话有相近的地方，因为这是有根据的（电视上的语言学家曾经讲过），大概在唐朝和宋朝的时候，由于战争的原因和出于政治的需要，当时的统治阶级把大量的中原人迁往南方，就是现在福建、广东等地（当时中原人比较多），客家人是为了躲避战乱到南方的，福建的地理相对比较封闭，所以能保留下来当时的语言信息，客家人生活的环境也比较封闭，所以说这两种语言有代表性。
现代我们说的普通话作为官方语言，是在清朝是被确定的。
至于你说的古代人还包不包括中国以外的人,如果还包括的话那我都不知怎告诉你啦~~(范围太大,超出了我的水平)戛戛

古代语言呗

应该只用声音和手势吧！！ 没有语言！！

手语吧!

汉族的先民开始时人数很少，使用的汉语也比较单纯。后来由于社会的发展，居民逐渐向四周扩展，或者集体向远方迁移，或者跟异族人发生接触，汉语就逐渐地发生分化，产生了分布在不同地域上的方言。汉语方言分布区域辽阔，使用人口在9亿以上。
1、北方官话
即广义的北方话，一般所谓"大北方话"。在汉语各大方言中，官话有突出的地位和影响。近1000年来，中国许多优秀的文学作品，从唐宋白话到元曲到明清小说，都是在北方话的基础上创作的，再加以北京为中心的北方话通行地区从元代以来一直是中国政治、经济、文化高度集中的心脏地带，向来官场上办事交际，都使用北方话，因而有"官话"的名称。
2、西南官话
通行于湖北省大部分地区（东南部、东部除外）、云南、贵州、四川三省汉族地区以及湖南、广西两省北缘地带。西南官话地域辽阔，但内部比较一致。
3、江淮官话
俗称下江官话，通行于安徽省长江两岸地区,江苏省长江以北大部分地区（徐州一带除外）,长江南岸镇江以上、南京以下地区，以及江西省沿江地带。江淮官话是官话方言中内部分歧较大、语言现象较为复杂的一支。其中皖南徽州一带方言，有许多与众不同的特点,历来不少语言学家认为可以从官话方言中分出,独立为皖南方言或徽州方言。
4、官话的发展
（1）夏商周秦汉：上古音。
（2）两晋：客家话语系。
（3）唐宋：中原政权都采用同时期的洛阳话作为正音。
（4）元：大都话，普通话混搭了客家话。
（5）明代：老南京话、中州韵官话。
（6）清朝：老北京话。