山楂是酸性食物。
山楂含有多种有机酸。口服后,可增强胃液的酸度,增加胃蛋白酶的活性,促进蛋白质的消化;山楂的酸度刺激胃粘膜促进胃液分泌;脂肪酶含有山楂,可以促进脂肪的消化;山楂含有维生素C和其他成分,可通过口服增加食欲。山楂对胃肠动力具有调节作用,对痰液状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
扩展资料:
5种常见的酸味食物
1、酸奶:含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利于人体的消化吸收,并能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,缓解便秘,从而美容养颜。
2、山楂:山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
3、醋:对肌肤有柔和的刺激作用,可促进皮肤血液循环,减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋,如果觉得食醋口感不好,果醋也是个不错的选择。
4、苹果:富含果胶,有助于肠道蠕动,加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。
5、柠檬:柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果,具有防止和消除皮肤色素沉着,使肌肤白皙柔嫩的作用。
参考资料来源:人民网-苹果山楂酸奶醋 这五种酸味食物守护健康
一部分人认为酸味的是酸性食物。一部分人看了点酸碱知识,潜意识认为酸味大部分为碱性。回复问题时候也总拿酸味碱性食物做例子。简而言之,空肚吃完会产生恶心或反胃,等胃酸效应的食品为酸性。山楂为酸性,不信的可以早上空腹做酸碱试验。控制不住的时候可以吃生黄瓜压制酸性副作用。
碱性 有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、杨梅等经体内代谢后.对人体的最终影响是碱性的。
当然是碱性,有消食、降压的作用,中气不足的人少吃为妙,因为它有下气的作用。
酸性
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