呵呵，这是个有趣问题。我们为了追求方便，通常使用相机的自动曝光功能，如光圈优先（AV）、速度优先（TV）、程序快门（P)等等。但是就上当了，因为相机不知道拍照对象是什么东东，所以就按照中灰度模版进行计算，给你算出个（EV）曝光值。但是我们拍照的景物是有生活概念的，比如黑板是黑的，墙壁是白的。但相机经过它的主观计算，两者拍照出的灰度就可能一样。还有在拍雪景时很可能雪不是白的，而是灰蒙蒙的。
所以，针对高亮度景物，相机就很可能会降低EV值，反之低亮度景物，相机就很可能会提高EV值。这就上了相机的当了。在使用自动相机时，一定要记住一句话：高亮度景物要加光拍照，低亮度景物要减光拍照。这话大家都还不大理解，但是是经验。楼主说的加EV是对的，具体做法是调节相机的曝光补偿设置。点测光设置也很实用。
晴天应该拍出很通透的照片啊。是不是你设了曝光补偿降低了曝光度？楼主说的EV是什么东西？UV吧？加UV对你所说问题不会有用，试试加偏振镜，它能使你拍的蓝天更蓝！
荷花
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