放酱油,葱花和花生油,将面覆上,就可以吃了,味道很鲜美。
如果家里有红烧鱼或是排骨汤放在面条里,味道也不错。
新鲜的鸡蛋,花椒粉一起洒在面上。用热锅烫油,泼在面上,趁热拌透,吃起来很滑口。
鸡蛋两个打散,锅热加油把蛋煎了或者炒了,直接加水烧开下面条,熟了盐啊胡椒啊味精啥的自己口味看着放,出来汤是白的,很鲜 。
葱花蒜末炒一炒,加水,水开了放面,加盐和其他料,打个蛋下去煮一煮,再放一点青菜叶子,味道很不错的。
少许火锅料,然后加醋,调好了之后,直接煮好面捞进去,真的特别好吃。
调料?煮面条其实不怎么需要放调料。如果煮带味的面条,可以先炒锅,放一点火腿丁之类,加一点盐,然后炒入一点西红柿或小油菜,这个看个人口味,如果喜欢辣可以放点辣椒。有高汤加点,没有的话清水也行,然后烧开,下面条,也可以打个鸡蛋在里边。
当然,不炒锅比较清淡点也不错,直接烧开水,加入菜和火腿,煮面条。喜欢有味道可以放点鸡精,我都是啥也不放的,呵呵,淡盐味,蔬菜和火腿的味道就很好了。
是买些猪肉或者牛肉,直接买绞好成肉末的那种,边炒边加进爱吃的东西,如麻辣酱啊,花生粒,芝麻,核桃仁,看您自己口味了,调味可以加草果八角,花椒辣子面,或者甜酱,喜欢什么就放,水分炒干,这样放长时间也不容易坏有了这份肉酱,煮好面条,放入肉酱,干拌就是卤面,加汤葱花什么的就是汤面。
方便面也通杀,就方便面自带那些个调味包,太防腐太味精了,直接别用,加肉酱更好吃
主要是看你喜欢吃什么味道的,不要以为烧面条简单,其中学问很大的。
可以清淡点,就是放点肉油、酱油、醋、味精和盐;
可以味道重点的,放点酱;
也可以准备菜品,比如煎蛋什么的。
1.西红柿和鸡蛋(先把鸡蛋西红柿炒好,然后放半勺味精或者鸡精,加入一些老干妈,撒点葱花,美味极了)
2.牛肉面 (用排骨汤多底料,浓汁一点,买五块钱的牛肉切片炒好,面熟了之后,倒入汤料和牛肉)