淀粉除了遇碘液会变色外,还遇什么会变色?

2024-12-05 06:58:11
推荐回答(4个)
回答1:

淀粉和碘的显色机理直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。
遇浓硫酸、浓盐酸变成黑色。

回答2:

遇南瓜变黄色--南瓜饼,等等等。
化学变色---直链淀粉液遇碘呈显蓝色,而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。

回答3:

如遇浓硫酸则变成黑色

回答4:

都试试