首页
230问答网
>
灌汤小笼包用的是全发面、半发面、还是冷水面？？
灌汤小笼包用的是全发面、半发面、还是冷水面？？
2024-11-25 10:46:12
推荐回答（3个）
回答1：
常用的有温水面团（就是50度水温调制的面团），加一点盐，每斤面粉约5克。还有嫩酵面，就是刚刚发酵的面团。再者就是半酵面，把发酵好的面团中，加入同等份的冷水面团，揉匀即为嫩酵面团。
回答2：
半发面的，
回答3：
温水和面
相关问答
最新问答
苹果退款理由怎么写√苹果退款用什么理由
设备折旧年限
请问一下这位女演员是谁？
淘宝仓库宝贝能放多久会不会自动删除了
淘宝信誉每天最多可以累计多少点？
oppor9plus玩王者荣耀为什么有时候一卡一卡的
男朋友回老家两三天了电话也没有打一个，说是就快回来了想好好陪家人，我感觉很不好，是不是有什么事瞒着
荣耀play3和平精英闪屏怎么办？
电脑的电池只用了一年不到，现在只能够支持一个小时的时间
matlab中x=X(1:N)是什么意思
