开水沸腾后煮多长时间为好

烧开水沸腾多长时间最好？

生活中人们烧开水常有以下几个误区：一是水刚烧开就马上关火；二是水烧开后还让它沸腾很久；三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这些做法对健康都没有好处。

正确的做法是：水快开时(80-90℃)把盖子打开，等水开后再煮两三分钟，然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等两三分钟也可以。这是因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，在水快烧开时要把水壶盖子打开，然后再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。

水烧开的时间过长，也会造成水的老化，及形成有害物质。此外，水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，其中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加，因此最好当天烧的水当天喝完，有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，对人体健康最有利。

开水沸腾后，一般要煮两到3分钟这样子，才能会把开水里面的细菌杀死，如果烧久开水会容易有水垢，如果没烧开的话会容易拉肚子。

1到3分钟合适，时间长了，容易有水垢，没开的水（一般指自来水）里细菌没有被杀死，喝了易拉肚子

要喝的水，沸腾了即可，要消毒的话，需要沸腾一段时间。

不用等，水满开就可以使用。开久了会对水质营养成份下降。