如果是要导出坐标,可以把点文件转为明码文件,如果要导出属性,可以在投影变换中用属性导出文本功能,再把文本转为Excel表格即可,可以参考地信网相关的免费视频教程!
有个非常实用的软件,叫做 section,是对mapgis的补充,开发了很多非常方便实用的功能,你的要求完全可以达到。(可在网上下载)